秋に植えた「ニンニク」を収穫しました。親戚から種をもらい初めての栽培でした。 風通しのよい日陰に吊るして、保存しながら順次利用していきます。 多くの薬効が認められているニンニクだが、日本への渡来はタマネギよりもずっと古く、4世紀ごろには中国を…
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