今年はどうしたせいかまだ梅雨あけしない。うっとうしい毎日。いやになってしまう
今日も朝から雨 午後やっと雨が降り止んだので「ナスの更新剪定」をした。
枝と根の一部を切り返すと、新しい枝が出て、おいしい秋ナスが収穫できるという
楽しみでーす！
ヤーコン成長中
昨年収穫したあとの茎を植えた。期待していなかったが大きくなってきた。煮物・炒め物・揚げ物等いろんな調理法がある。
フラクトオリゴ糖やポリフェノールを極端に多く含む機能性の高い野菜。癌の発生を防ぎ整腸作用にも効果あり、血糖値を正常化する等最適な健康食品
